Sinihallitusjuustu suupisted

Vaja läheb: 500g pärmi-lehttaigent, 200g riivjuustu, 125g sinihallitusjuustu.

Valmistamine: Rulli tainas laual lahti ja lõika sellest ruudukesed või küpseta ahjuplaadi suuruselt. Aseta taignale riivjuustu ja sellele tükike sinihallitusjuustu. Küpseta 200 kraadi juures u 15 minutit.

Eriti lihtne marja ja kohupiima magustoit

Vaja läheb (1-le): 2spl kohupiima, 2spl maitsestamata jogurtit, vahukoort, marju, kookoshelbeid.

Valmistamine: Pane kaussi kohupiim, vahukoor ning lisa maitsestamata jogurt. Sega ühtlaseks. Pane peale marju ja kookoshelbeid.

Maitsvad ahjubanaanid

Vaja läheb: 5 banaani, riivsaia, riisiõli, suhkrut, serveerimiseks jäätist.

Valmistamine: Koori bananaanid ja lõika neljaks. Kasta banaan õlisse, seejärel veereta suhkrus ning lõpuks riivsaias. Aseta ahjuplaadile ning küpseta ahjus 180 kraadi juures 15 minutit. Serveeri soojalt koos jäätisega.

Hakklihapirukad

Vaja läheb: 500g pärmi-lehttaigent, 150g riivjuustu, 300g hakkliha, 1 muna, hakklihamaitseainet.

Valmistamine: Sega hakkliha riivjuust ja maitseaine ühtlaseks massiks. Rulli lauale taigen lahti neljakandiliselt. Vooli hakklihamassist piklik toru ja rulli sellele taigen ümber. Lõika sellest parajad tükid. Aseta pirukad ahjuplaadile ning määri pealt munaga. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 15 minutit.

Lavaširullid

Vaja läheb: 1tk Leiburi lavašši, 200g sulatatud juustu, 150g sinki, 200g juustu, lehtsalatit

Valmistamine: Laota lavašš lauale laiali. Määri peale sulatatud juust. Laota peale lehtsalati lehed, sink ning juust. Rulli tihedalt lavašš kokku. Lase seista paar tundi külmkapis. Serveerimiseks lõika viiludeks

Singi-suvikõrvitsarullid

Vaja läheb (4-le): Üks väiksem suvikõrvits, viilutatud õhemat sinki, 50g riivjuustu, 50g toorjuustu, 50g vahukoort, võid, soola, pipart, sinepit.

Valmistamine: Lõika suvikõrvits kaheksaks viiluks. Keeda mõni minut. Keedetud suvikõrvitsa viilud keera singi sisse rulliks. Pane ahjuvormi põhja natukene võid, lisa rullid vormi. Rullide peale veel võid, soola ja pipart. Aseta ahju, küpseta 200C juures 5 minutit. Sega vahukoor ja toorjuust ning lisa natukene sinepit. Ahjust võetud rullidele vala peale juustusegu. Kõige peale raputa riivjuustu. Pane uuesti ahju ja küpseta 5-10 minutit 200C juures kuni juust on kuldpruun. Serveeri soojalt.

Õunakook mandlilaastudega

Vaja läheb: 4 muna, 3,5 spl külmpressitud neitsioliiviõli, 8 tl suhkut, 1,5 tassi jahu, 2tl küpsetuspulbrit, 1tl vaniljesuhkurt, 1 tass piima , 800 g õunu                

Kate: 50 g võid, 1muna, 8-9tl suhkrut, mandlilaastud

 Valmistamine: Pane kaussi 4 muna, lisa 3,5 spl külmpressitud oliiviõli ning 8tl suhkurt. Mikserda need, kuni kõik on ühtlane. Lisa 1 ja pool tassitäit jahu. 2tl küpsetuspulbrit ja 1tl vaniljesuhkurt ning veel 1 klaas piima. Mikserda uuesti kuni pole enam jahutükke. Koori õunad, eemalda südamik ja viiluta. Tainas ja õunad sega kokku. Vala segu koogivormi. Pane ahju umbes 30. minutiks 200 kraadise kuumuse kätte. Sellel ajal valmista kate. Sega omavahel 50 g  sulatatud võid, 8-9 tl suhkrut ja 1 muna. Vala koogile, raputa peale mandlilaastud. Küpseta veel 10 minutit. Lase jahtuda vormis 10 minutit ja serveeri.

Tatra-peedi-hakklihavorm

Vaja läheb: 200 g hakkliha, 1 sibul, 1 küüslauguküüs, soola,pipart, 1 dl tatart, 200 g riivitud keedupeeti,  50 g suvikõrvitsat, 50g riivjuustu,  50 g toorjuustu, 1 dl vahukoort,1 muna

Valmistamine: Tükelda sibul, küüslauk ja suvikõrvits. Prae keskmisel kuumusel pisut ning lisa hakkliha. Pruunista hakkliha ning maitsesta soola ja pipraga. Keeda soolaga maitsestatud vees tatar.  Vala ahjuvormi hakkliha, peet ja kõige peale tatar. Maitsesta soola ja pipraga. Klopi muna lahti, lisa juurde vahukoor ning  toorjuust. Sega ühtaseks. Vala peale muna-toorjuustusegu ning kata riivitud juustuga. Küpseta 200C ahjus 25-30 minutit. Serveeri soojalt, soovi korral lisa peale maitserohelist.

Ahjulõhe majoneesiga

Vaja läheb: 600 kuni 800 g lõhefileed, 1 tl soola, 0.5 tl  sidrunipipart.

Majoneesikastmeks: 1.5 dl majoneesi, 3 sl (hakitud) aedtilli, 1 sl (peenestatud) sibulat, 1 sp (mahedamaitselist) sinepist, 0.5 tl  soola, 0.5 tl  sidrunipipart.

Valmistamine:  Sega hakitud till, sibul ja sinep majoneesiga, maitsesta 0,5 tl soola ning 0,5 tl sidrunipipraga. Pane kala ahjupannile, raputa üle 1 tl soola ja 0,5 tl sidrunipipraga ning määri peale majoneesisegu. Küpseta ahjus 200°C juures 30 minutit.

Kõrvale serveeri värske salat või hautatud köögiviljad.

Allikas: www.toidutare.ee

Lihtne kanapasta

kaheksale

Koostisosad: 400g makarone, 400g kanafileed, 200g sulatatud juustu, 200g vahukoort, soola-pipart, soovi korral võib peale riivida parmesani juustu.

Valmistamine: Keeda makaronid. Samal ajal prae pannil tükeldatud kanafilee, lisa maitseained. Kui liha on küps, lisa vahukoor ning sulatud juust. Kurna makaronid ja lisa lihale, sega. Riivi peale parmesani juustu.

Lihtne kohupiimakook

Vaja läheb: 250-300g ''Juubeli'' tordipulbrit, 100-150g võid, 500g kohupiima, 3 muna, 0,5-1dl suhkrut, 1 banaan (võib ka ära jätta), 100g (külmutatud) vaarikaid või teisi meelepäraseid marju.

Valmistamine: Klopi munad suhkruga lahti, lisa kohupiim ning sega ühtskaseks. Määri küpsetusvormi põhi poole võikogusega paksult kokku.  Puista peale toedipulbrit nii, et see ligi 5mm paksuselt ühtlaselt vormipõhja kataks. Vala ettevaatlikult peale kohupiimasegu ning kata pind marjade ja banaanirõngastega. Puista peale ülejäänud tordipulber ning kata ülejäänud või tükikestega. Küpseta kooki eelkuumutatud 200C juures ligi 25 minutit ehk kuni pind kaunis kuldpruun nin kook kergelt kerkinud.